Torrontés

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Torrontés

Código: VTORR01
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Vinho Torrontés de vinificação natural, com leveduras selvagens, sem correção e não filtrado.

Extremamente aromático com destaque para suas notas florais, flor de laranjeira e rosas.

Aromas de maçã-verde, chá de camomila e um delicioso e leve toque de mel.

Uma boa mescla de frescor com cremosidade, sendo um vinho de boa acidez e persistência em boca.

Um vinho que expressa fielmente toda a tipicidade da uva e terroir.

VINHEDOS: Próprios, localizados no município de Barão, na Serra Gaúcha, com latitude de -29º, altitude de 560 m.
Sistema de Produção: Protegido (pioneiros na técnica no Brasil)
Solo: Argilo-arenoso
Clima: Temperado
Variedade: Torrontés
Mudas: Originadas do Uruguai e Itália.
Colheita: Manual, com processamento no dia da colheita.

VINIFICAÇÃO:
- Processo natural, leveduras indígenas;
- Não prensado, somente mosto flor;
- Não filtrado – decantação natural;
- Sem madeira.

Safra: 2018
Álcool: 12,0% em volume

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Sobre a loja

A Valparaiso Vinhos e Vinhedos leva até você toda a pureza e integridade da uva, graças ao seu Sistema de Produção Protegido, que possibilita uvas de altíssima sanidade e com maturação adequada, potencializando as características enológicas das variedades. Vinhedos próprios, castas diferenciadas, colheita manual, leveduras selvagens, clarificação natural e sem filtragem. Esta é a nossa filosofia de mínima intervenção para o máximo potencial da uva.

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