Comentário da Sommelière: Naiana Argenta
"Dourado intenso, perlage perfeita.
Complexidade aromática, aromas evoluídos, favo de mel.
Persistência em boca, final cremoso e amanteigado.
Mesmo enquadrando-se como doce/doux no nível de açúcar, em boca tem-se a sensação de um meio-seco/demi-sec em função do açúcar natural, visto que não é feita correção com sacarose.
Ideal para acompanhar sobremesas."
Complexidade aromática, aromas evoluídos, favo de mel.
Persistência em boca, final cremoso e amanteigado.
Mesmo enquadrando-se como doce/doux no nível de açúcar, em boca tem-se a sensação de um meio-seco/demi-sec em função do açúcar natural, visto que não é feita correção com sacarose.
Ideal para acompanhar sobremesas."
Terroir
Barão | Serra Gaúcha
Tipo
Branco
Teor Alcoólico
7,5%
Temperatura Serviço
5-7C
Colheita
Manual
Safra
2014
Volume
750 ml
SOBRE O VINHO
Espumante Moscatel elaborado 100% com uvas Torrontés.
ÚLTIMAS GARRAFAS deste belíssimo espumante vintage, safra 2014.
Incontestável nível de qualidade das uvas que permitiram 8 anos de guarda deste espumante.
Açúcar 100% da fruta, sem adição de açúcar exógeno. Possível somente pelo grau de maturação das uvas no momento da colheita, graças ao Sistema de Produção Protegido (parreiral coberto, estendendo o período da colheita).
Dourado intenso, perlage persistente.
Complexidade aromática, aromas evoluídos, favo de mel.
Persistência em boca, final cremoso e amanteigado.
Mesmo enquadrando-se como doce/doux no nível de açúcar, em boca tem-se a sensação de um meio-seco/demi-sec em função do açúcar natural, visto que não é feita correção com sacarose.
Ideal para acompanhar sobremesas.
ÚLTIMAS GARRAFAS deste belíssimo espumante vintage, safra 2014.
Incontestável nível de qualidade das uvas que permitiram 8 anos de guarda deste espumante.
Açúcar 100% da fruta, sem adição de açúcar exógeno. Possível somente pelo grau de maturação das uvas no momento da colheita, graças ao Sistema de Produção Protegido (parreiral coberto, estendendo o período da colheita).
Dourado intenso, perlage persistente.
Complexidade aromática, aromas evoluídos, favo de mel.
Persistência em boca, final cremoso e amanteigado.
Mesmo enquadrando-se como doce/doux no nível de açúcar, em boca tem-se a sensação de um meio-seco/demi-sec em função do açúcar natural, visto que não é feita correção com sacarose.
Ideal para acompanhar sobremesas.
VINHEDOS
Próprios, localizados no município de Barão, na Serra Gaúcha, com latitude de -29º, altitude de 560 m.
Sistema de Produção: Protegido (pioneiros na técnica no Brasil)
Solo: Argilo-arenoso
Clima: Temperado
Variedade: Torrontés
Mudas: Originadas do Uruguai
Colheita: Manual, com processamento no dia da colheita.
Sistema de Produção: Protegido (pioneiros na técnica no Brasil)
Solo: Argilo-arenoso
Clima: Temperado
Variedade: Torrontés
Mudas: Originadas do Uruguai
Colheita: Manual, com processamento no dia da colheita.
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