Valparaiso O Ordinário - Vinho Fino Tinto Seco - Sangiovese - 3L

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Valparaiso O Ordinário - Vinho Fino Tinto Seco - Sangiovese - 3L

Código: BIBSA01
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Comentário da Sommelière: Naiana Argenta
"Bag in Box prático para tomar todos os dias! Um tinto leve, descomplicado e com muita intensidade aromática. Sua coloração mostra que é um tinto com menos estrutura e por isso recomendamos refrigerar em temperatura de rosé. Aromas de especiarias e notas terrosas predominam. Em boca taninos presentes, leve adstringência e permanência prolongada em boca. Na harmonização vai praticamente com tudo, do salgado ao doce! Experimente com pizza xadrez, sushi, bruschettas, bolo com sorvete, e tábua de queijos/pães/patês."
Natural
Vegano
Terroir
Barão | Serra Gaúcha
Tipo
Tinto
Teor Alcoólico
12%
Temperatura Serviço
10-12C
Colheita
Manual
Safra
N/V
Volume
3 L
SOBRE O VINHO
Bag in Box prático para tomar todos os dias! Um tinto leve, descomplicado e com muita intensidade aromática. Sua coloração mostra que é um tinto com menos estrutura e por isso recomendamos refrigerar em temperatura de rosé. Aromas de especiarias e notas terrosas predominam. Em boca taninos presentes, leve adstringência e permanência prolongada em boca. Na harmonização vai praticamente com tudo, do salgado ao doce! Experimente com pizza xadrez, sushi, bruschettas, bolo com sorvete, e tábua de queijos/pães/patês.
VINHEDOS
Próprios, localizados no município de Barão, na Serra Gaúcha, com latitude de -29º, altitude de 560 m.
Sistema de Produção: Protegido (pioneiros na técnica no Brasil)
Solo: Argilo-arenoso
Clima: Temperado
Variedades: Sangiovese
Mudas: Originadas da Itália
Colheita: Manual, com processamento no dia da colheita.
VINIFICAÇÃO
- Processo natural, leveduras indígenas;
- Não prensado, somente mosto flor;
- Não filtrado – decantação natural;
- Sem madeira.
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Sobre a loja

A Valparaiso Vinhos e Vinhedos leva até você toda a pureza e integridade da uva, graças ao seu Sistema de Produção Protegido, que possibilita uvas de altíssima sanidade e com maturação adequada, potencializando as características enológicas das variedades. Vinhedos próprios, castas diferenciadas, colheita manual, leveduras selvagens, clarificação natural e sem filtragem. Esta é a nossa filosofia de mínima intervenção para o máximo potencial da uva.

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