Comentário da Sommelière: Naiana Argenta
"Laranja vibrante e cheio de intensidade vinda da maceração com as cascas. Aromas cítricos típicos do Pinot Grigio. Aos poucos revelam-se notas herbáceas e de especiarias como alecrim e tomilho. Em boca demonstra boa acidez, convidativa à gastronomia, confirmando-se o cítrico, um leve salino, e sutil adstringência oriunda dos delicados taninos da casca. Equilibrado e refrescante, sendo o par perfeito para pratos que contenham camarão, frutos do mar ou empanadas de legumes e queijo."
Natural
✓
Vegano
✓
Terroir
Barão | Serra Gaúcha
Tipo
Branco
Teor Alcoólico
12,3%
Temperatura Serviço
10-12C
Colheita
Manual
Safra
2025
Volume
750 ml
SOBRE O VINHO
Laranja vibrante e cheio de intensidade vinda da maceração com as cascas. Aromas cítricos típicos do Pinot Grigio. Aos poucos revelam-se notas herbáceas e de especiarias como alecrim e tomilho. Em boca demonstra boa acidez, convidativa à gastronomia, confirmando-se o cítrico, um leve salino, e sutil adstringência oriunda dos delicados taninos da casca. Equilibrado e refrescante, sendo o par perfeito para pratos que contenham camarão, frutos do mar ou empanadas de legumes e queijo.
VINHEDOS
Próprios, localizados no município de Barão, na Serra Gaúcha, com latitude de -29º, altitude de 560 m.
Sistema de Produção: Protegido (pioneiros na técnica no Brasil)
Solo: Argilo-arenoso
Clima: Temperado
Variedade: Pinot Grigio
Mudas: Originadas da Itália
Colheita: Manual, com processamento no dia da colheita.
Sistema de Produção: Protegido (pioneiros na técnica no Brasil)
Solo: Argilo-arenoso
Clima: Temperado
Variedade: Pinot Grigio
Mudas: Originadas da Itália
Colheita: Manual, com processamento no dia da colheita.
VINIFICAÇÃO
- Processo natural, leveduras indígenas;
- Não prensado, somente mosto flor;
- Não filtrado – decantação natural;
- Sem madeira.
- Não prensado, somente mosto flor;
- Não filtrado – decantação natural;
- Sem madeira.
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